Tagмясо

Мужская еда

Рецепты «блюд», встречающиеся на массовых буржуйских сайтах, поражают в первую очередь тем, что немалая их часть «готовится» из готовых сосисок, чипсов, квадратных плоских кусочков «сыра», булочек и т.п. Я даже видел «рецепт» сэндвича с чипсами. Из сэндвичного заранее нарезанного хлеба, вестимо, и чипсов.

Но вот здесь, помимо этого, приколол концепт «настоящей мужской еды». То есть, чтобы мужчине сосиска не казалась вегетарианской эфемерной пищей для ума, чтобы она вообще была заметна, к ней предлагается добавить побольше жира и мяса.

Впрочем, щепотка муки, мне кажется, нарушает концепцию. Да и сыр…

Когда я ещё не жил в Москве, не был толстым и был всегда голоден, я мечтал когда-нибудь приготовить пирог, состоящий из уложенных слоями отварной и жареной говядины, бекона, жареной свинины, жареной баранины, нескольких сортов колбасы, раковых шеек, ветчины, печёной крольчатины, мяса копчёной нутрии, отварной и копчёной курятины, индейки и т.п. А промазаны эти слои между собой должны были быть разными печёночными паштетами. Самое главное — ни грамма теста, овощей, зелени и прочего мусора.

Теперь воспоминание о тех мечтах голодного молодого человека вызывают лишь улыбку.

Пойду пожарю себе кабачок.

PS. Ещё, несколько замечательных «рецептов» с буржуйских сайтов:

1. Гамбургеры, запечённые в мясном фарше и обёрнутые поверх фарша «ковриком» из бекона.
2. «Бутерброд» из двух брикетов одноразовой лапши с проложенным между ними листочком «сыра».
3. Ролл из полуфабрикатной пиццы с беконом.
4. Полуфабрикатная пицца, на которую вдобавок к тому, что в ней уже есть, кладётся маринованная соломкой морковка, крошатся жареные сосиски и укладывается целая глазунья из нескольких яиц.
5. Настоящий шедевр: бургер, в котором котлета, жареный лук и пр. уложены меж двух сплюснутых сэндвичей с колбасой и сыром.
6. Тоже жесть: пицца, поверх которой насыпаны чипсы и крекеры «с ароматом пиццы».

А вообще тысячи их.

Коллекция красоты, тела, смерти и мяса (2)

От превращения в мясо тело отделяют только одежда и кожа. Голое тело — только кожа.

Когда-то я даже писал об этом стихи. Собственно, о мясе в современном искусстве я тоже однажды уже писал. Ну и ничего. Тема такая, что можно и повторить. Мясо — это то, что объединяет два самых главных вида голода — пищевой и сексуальный. И ещё — мясо объединяет того, кто ест, и то, что едят. Мы сами — мясо. И мы это прекрасно осознаём.

Я не буду много рассуждать о мясе в современном искусстве. Я просто покажу это мясо, граничащее с одной стороны с телом, с жизнью, с другой — со смертью, с её, так сказать, ранней стадией.

Мясо — экзистенция жизни, её пограничное состояние, её энергия, тепло и злоба.

Марк Райден чувствует это значение мяса. И, воспевая его, рисует его рядом с нежным девичьим телом, одновременно возводя в божественный ранг, совмещая с понятными религиозными атрибутами.

Вообще, поместить мясо рядом с нежным девичьим телом, на нём — огромный соблазн.

Есть, например, классический анекдот о Красной Шапочке, которая носила шапку из серого волка мясом наружу. Я давно хотел проиллюстрировать этот анекдот фотографией, но продинамил. Это сделали до меня. Фотографии девушек в головных уборах из сырого мяса публиковались на «Прозе.ком.уа». Сейчас лень искать ссылку.

А вот совершенно никому неизвестный фотограф на фликре — раскладывает мясо и голую девушку на одной простынке.

Ну, Эрвина Олафа вы все знаете. Его, возможно, надо было упомянуть и в предыдущем посте, в связи с сакрализацией тела и превращением тела в шоу, а в контексте нынешнего обсуждения нас интересует его серия «Королевская кровь». В ней изображены разные августейшие особы, погибшие не своей смертью, а на их нежных телах художник постарался натурально обозначить все те раны, от которых они скончались. Та самая граница между телом и мясом — кожа — нарушена.

Собственно, остальные рассуждения об изображениях мяса и сами изображения мяса смотрите здесь:

http://yatsutko.livejournal.com/1400812.html

PS. Как раз, когда я готовил этот пост, Борис Панкин опубликовал у себя стихотворение, как мне кажется, отлично дополняющее всё, что я тут сказал о граничной сущности кожи и мяса:


сделавши харакири не плачут по
испорченному костюму кишкам наружу
недочитанному роману эдгара по
(рюноско акутагавы эдогавы рэмпо)
недослушанной композиции в стиле фьюжн

сделавши харакири глядишь вперед
заново просветленный как вечный ленин
видишь это вселенная вспорола себе живот
и из этой распахнутой ножевой
ласково приближаются чьи-то тени

P.P.S. И немного бонусов. Осторожно.

Continue reading